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깍두기볶음밥

김치볶음밥과 달리 아삭한 깍두기의 식감이 일품인 깍두기볶음밥!

깍두기 볶음밥 한국인후식 고기먹고필수

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• 분량 1인분
• 조리시간 20분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 완두콩캔 롯데 EA(3kg_국내산) 5
• 대란 PK.(개당52~60g/30ea_국내산) 60
• 아람미(센터9포이하) EA(20kg_국내산) 120
• 미니깍두기 행복한맛남(보통숙) KG 90

양념재료 규격 1인량(g)

• 요리플러스 해표 PK.(1kg) 0
• 가공꽃소금 가원 EA(20kg) 1
• 순후추(후추100%)(파우치) 아워홈 EA(200g_베트남) 0
• 다진마늘(냉동) PK.(1kg_중국) 1
• 카놀라유 EA(18ℓ) 5
• 굵은고춧가루(건고추:중국산) 해들촌 EA(1kg) 5
• 참기름(깨분100%) 행복한맛남 EA(1.8ℓ_외국산) 1
• 깨소금 동방제유 PK.(1kg_외국산) 0

조리법

1. 쌀은 씻어 불린 후 고슬고슬하게 밥을 짓고 깍두기는 0.5CM 크기로 다져준다.
2. 솥에 기름을 두르고 깍두기,밥,완두콩을 넣어 볶음 후 간을 맞춘다.
3. 그릇에 볶음밥을 담고 계란후라이를 올려 제공한다.

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