야채말이초밥
흔히 먹는 생선대신 오이, 당근, 무를 넣어 초밥을 만든 메뉴 다양한 종류의 야채로 대체 가능하며 야채의 상큼한 맛을 느낄수 있습니다.
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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다대기오이(상)
KG(개당200∼300g_국내산)
20
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게맛살큰잔치 대림(냉장)
PK.(1kg／34ea)
3
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표고버섯캔(채) 화풍
EA(2.8kg_중국)
3
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원형단무지(고형:1.68kg) 대림
PK.(2.8kg)
5
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무(상)
KG(씻은_개당1~2kg_국내산)
20
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
30
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당근
KG(커팅_베트남)
20
양념재료
규격
1인량(g)
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배합초 행복한맛남
EA(2kg)
15
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생와사비705 움트리
EA(700g)
1
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(면세)매일맛있는진간장 매일식품
EA(15ℓ)
5
- 고슬고슬하게 지은밥과 배합초,무,오이,당근 등을 준비한다
- 무,오이,당근은 얇게 슬라이스하고, 표고,단무지,맛살은 다져둔다
- 초밥용 밥을 쥐어둔 뒤 무,오이,당근으로 각각 두르고, 다져둔 재료를 예쁘게 올린다
TIP!
밥이 뜨거울 때 배합초를 넣어 섞으면서 식혀야 골고루 맛이 밴다.
식단을 소개합니다.
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