비빔김밥
매콤 달콤한조합의 김밥
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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김밥용구운김(만전)
PK.(100매_국내산)
2
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청상추(상)
KG(국내산)
20
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
15
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무색소김밥단무지(고형:1.8kg) 으뜸
PK.(김밥용_3kg)
20
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
120
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(쇠고기)앞다리(냉동)
KG(다진호주)
15
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계란지단(냉동)(700g) 행복한맛남
PK.(180*160*2mm10ea)
20
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양배추
KG(커팅_국내산)
20
양념재료
규격
1인량(g)
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가공꽃소금 가원
EA(3kg)
1
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깨소금 동방제유
PK.(1kg_외국산)
1
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
2
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비빔밥용매콤양념장 행복한맛남
EA(비빔밥용_2kg)
35
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순후추(후추100%)(파우치) 아워홈
EA(200g_베트남)
0
- 쌀을 씻어 불렸다가 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 지단을 길게 자르고 당근은 채썰어 준비한다.
- 쇠고기는 해동하여 후라이팬에 후추를 살짝 넣어 볶아준다.
- 양념장, 밥, 소금, 참깨, 참기름과 함께 비벼 준비한다.
- 김에 3)의 비빔밥을 얇게 편뒤 상추를 깔은 뒤 준비된 재료를 넣어 김밥과 동일한 방법으로 말아준다.
TIP!
후레쉬햄을 넣어도 맛있어요.
식단을 소개합니다.
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요구르트
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