아워홈TFS

새싹반계탕!!

업태:산업체

업태:병원

업태: 제조업 양지 계란 오이 무우 칠냉면 소고기육전 옥수수 김치 무김치

업태: 기계 제조업 닭800g 대추 엄나무 오이 당근 오징어초무침 무추무침 깍두기 수박

-업태:산업체 -.주요식재:갈비탕육수,불향굴소스(행복한맛남) -.tip:갈비는 초벌 데쳐서 삶아준다,이때 갈비를 어느정도 삶고난 후 양념이 잘 베도록 다른 솥에서 은근한불에 삶아서 뼈가 빠지지 않도록 주의하며 조리해준다

-업태: 회사군 -사용식재: 칵테일새우, 백명란젓, 토마토홀, 생크림, 치킨스톡, 파마산치즈 -tip: 파슬리후레이크 외에 루꼴라나 이태리파슬리로 가니쉬 올려줘도 좋습니다.

-업태: 회사군 -사용식재: 소고기 다짐육, 치폴레마요 행복한맛남, 토마토, 슬라이스치즈 -tip: 패티의 육즙을 잘 가두어 촉촉하게 구워주세요!

-업태: 관공서 -사용식재: 짬뽕소스, 냉면육수(쇠고기맛,동치미맛), 냉동쭈꾸미, 오징어채 -tip: 희석 비율에 맞춰 배합하고 기호에 맞춰 고추가루, 식초, 설탕을 넣어줍니다.

-업태: 회사군 -사용식재: 우동소스 행복한맛남, 찐어묵 매란, 레몬, 쪽파 -tip: 전날 희석하여 냉동실에 넣어 살얼음끼게 해주시면 더 좋습니다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 로제파스타 수제떡갈비 샐러드 단호박스프 감튀 사이다 피클 조리팁 :떡갈비는 잘치데야 하며 돼지고기의 비율이 50%을 넘어갈수록 부드러워 지나 소고기 비율이 작아질수도 씹는 맛이 없어지니 유의 해야 합니다.

업 태 : 산업체 메 뉴 명 : 오렌지컵 조리팁 : 오렌지를 위라래 자르고 반을갈라 속을 판다.속은 6등분해서 다시올린다. 토핑으로 체리와 애플민트로 포인트를 준다.