아워홈TFS

업 태 : 산업체 메 뉴 : 로제파스타 수제떡갈비 샐러드 단호박스프 감튀 사이다 피클 조리팁 :떡갈비는 잘치데야 하며 돼지고기의 비율이 50%을 넘어갈수록 부드러워 지나 소고기 비율이 작아질수도 씹는 맛이 없어지니 유의 해야 합니다.

업 태 : 산업체 메 뉴 명 : 오렌지컵 조리팁 : 오렌지를 위라래 자르고 반을갈라 속을 판다.속은 6등분해서 다시올린다. 토핑으로 체리와 애플민트로 포인트를 준다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 스팸무스비 조리팁 : 무스비는 일본말로 묶다라 표현으로 김으로 여러가지를 말아먹는 주먹밥을 말하는데 간단하게 먹기 좋아 일본인들이 선호한다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 모듬해물탕 조리팁 : 해물탕의 육수는 싱거워야 염도 0.8 정도로 싱거워야 해물과 끊으면서 진한 맛이 우러나므로 처음부터 간이 맞으면 너무 짤 수 있으니 유의 해야 한다.

업 태 : 산업체 메 뉴 명 : 전복찜 조리팁 : 전복은 낮은온도 80도정도에서 1시간30분가량 찌면 쫄깃하고 부드러운 전복을 경험하실수 있습니다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 샐러드파스타 챱스테이크 감자튀김 호박스프 깍두기 조리팁 : 콜파스타 소스는 오리엔탈드레싱1:칠리소스1의 비율로 만든다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 통돼지바베큐 조리팁 : 80KG 한마리는 100명이상 먹을 수 있고 손질법은 껍떼기만 버리고 뼈를 발라 살점을 육계장소고기처럼 뜯어 주면 된다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 수육 보쌈 된장국 오이무침 등등 조리팁 : 고기를 삶을땐 1시간이 넘지 않게 삶아야 고기를 썰때 고기살이 깨지지 않고 잘썰리고 부드럽다.

업 태 : 산업체 메 뉴 : 즉석 전주식콩나물국 조리팁 : 계란은 끓고있을때 넣어야 뚝배기에 붙지않고 좋다

업태: 생산직 닭칼국수 우엉조림 쑥떡 김치점병 컽절이 빵 우유

업태: 관공서 등심찹스테이크 랍스타디테일 수제마늘빵 그린샐러드 알리오파스타 파인애플 홍합스튜 김치

업태 : 산업체 문어숙회&다시마&초장 문어숙회를 데칠때 너무 질겨지지 않게 빠른시간안에 데쳐서 준비해야됨