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토스샐러드

´토스´ 란 식품 재료들을 힘을 가하지 않고 여러번 뒤집어 가볍게 섞는 것을 뜻합니다. 토스샐러드는 아삭한채소와 토마토를 섞어 드레싱과 버무려내어 부담없이 즐길 수 있는 샐러드 입니다.

샐러드 토마토 알록달록

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• 분량 1인분
• 조리시간 20분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 양상추(상) KG(깐것_국내산) 30
• 피망(상)(청색) KG(개당50∼90g_국내산) 5
• 게맛살큰잔치 대림(냉장) PK.(1kg／34ea) 10
• 양배추(상)(적색) KG(중국) 5
• 토마토(5kg) BOX(150~200g/_국내산) 20
• 당근 KG(커팅_베트남) 5

조리법

1. 양배추, 양상추, 당근, 청피망, 토마토, 게맛살을 준비한다.
2. 피망,당근,적채는 얇게 채를 썰고, 양상추는 찢어 놓는다. 게맛살은 가늘게 찢는다.
3. 준비한 재료와 소스를 버무린 후, Slice 한 토마토를 올려 제공한다.

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