메뉴&조리Food Lab Solutions
메뉴&조리 노하우와
전문가의 솔루션이 필요하신가요?
아워홈 메뉴전문가가 검증한
16,000여개 의 레시피와
조리컨설팅을 통한
메뉴&조리 비법솔루션을 제공합니다.
메뉴 Skill up
컨설팅
아워홈 영양사 검증
스타메뉴&레시피 전파
조리 Skill up
컨설팅
아워홈 조리사 검증
맛내기 조리 비법 전파
아워홈 메뉴&조리 컨설팅의 차별점
1메뉴 분석
판매 메뉴 분석
메뉴컨셉,포인트
판매 메뉴 분석
메뉴컨셉,포인트
2고객 Needs 분석
남 · 여 비율 연령대
고객설문 시장트렌드
남 · 여 비율 연령대
고객설문 시장트렌드
3메뉴 Data base를 활용한 제안
업태별 선호 메뉴
D/B구축
아워홈의
메뉴 · 레시피 D/B화
업태별 선호 메뉴 D/B구축
아워홈의 메뉴 · 레시피 D/B화
4원가 관리 컨설팅
시황 분석을
통한 관리
메뉴엔지니어링을 통한
체계적인 관리
시황 분석을 통한 관리
메뉴엔지니어링을 통한 체계적인 관리
Oh!Class
아워홈 Oh!Class는 다양한 주제를 선정하고,
각 분야의 전문가를 초빙하여
효과적인 클래스를 진행합니다.
- 메뉴 트렌드 및 맛내기 비법
- 아워홈제품을 활용한 메뉴
- 메뉴품질 업그레이드
- 메뉴 플레이팅, 푸드스타일링
- 셰프 현장 방문 컨설팅
- 조리스킬 향상 교육
- 조리시연 및 맛내기 비법 전수
- 신메뉴 시연
아워홈 제품을 활용한 메뉴&조리 컨설팅
아워홈의 작업간소화 식재로 업태에 맞는 메뉴와
간소화 제품을 레시피에 반영하여
비용 절감,
인력 효율 증가, 맛 품질 상승의 효과를 경험할 수 있습니다.
40년간의 노하우가 담긴 맞춤형 컨설팅 서비스를 경험해 보세요
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