![[아워홈간편식]자몽그래놀라가든샐러드](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/ffdabc66-c15b-4e95-9467-c7fff50003f4.jpg)
[아워홈간편식]자몽그래놀라가든샐러드
상큼한 자몽과 고소한 그래놀라가 어우러진 신선한 가든 샐러드
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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IQF모짜렐라볼(5G) WIEGERT
PK.(1kg_독일)
25
-
오렌지(88과)
EA(약180~200g_외국산)
80
-
아몬드(생)
KG(미국)
15
-
자몽
EA(약360g_미국)
100
-
그래놀라
EA(1kg_벨기에)
40
-
오크잎
KG(국내산)
10
-
양상추샐러드 4종믹스
PK.(1kg_국내산)
50
-
그라나파다노 킹컷 antica
EA(1kg_이탈리아)
2
양념재료
규격
1인량(g)
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오렌지드레싱 행복한맛남
EA(2kg)
40
- 자몽과 오렌지는 껍질을 완전히 벗긴 후 3~4cm 크기로 깍둑썰어 준비한다.
- 양상추와 치커리는 샐러드용으로 준비하고, 라디치오는 채 썰어 세 가지를 섞어 샐러드로 만든 후 냉장 보관한다.
- 오크잎은 물에 담가 아삭하게 유지한 뒤, 물기를 제거하고 준비해 둔다.
- 그래놀라는 오븐 팬에 펼쳐 160도에서 5~6분간 구워 노릇하게 준비한다.
- 모짜렐라볼은 해동 후 준비한다.
- 모든 재료를 준비한 후, 제공 용기에 양상추 샐러드를 깔고 한쪽에 자몽, 오렌지, 아몬드, 그래놀라를 담은 뒤, 중앙에 모짜렐라 치즈볼을 올린다.
- 마지막으로 오크잎을 하단에 얹고, 그라나파다노와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
식단을 소개합니다.
자몽그래놀라가든샐러드
한끼 닭가슴살
현미밥
녹차
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