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돼지수육전골

돼지고기 수육전골 어려우시다구요!? 고명용돼지고기와 돼지곰탕육수로 한번에! 간편한 조리에 비쥬얼까지 챙겨가세요~!!

간편조리 흑마늘삼겹 라이프전골 간소화

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• 분량 1인분
• 조리시간 20분
• 난이도 하

식재료 규격 1인량(g)

• 돼지곰탕육수 행복한맛남 EA(2kg) 50
• 고명용돼지고기5mm(냉동) 행복한맛남 PK.(1kg) 50
• 팽이버섯(상) BOX(개당150g*34ea_국내산) 10
• 부추(상) KG(국내산) 20
• 홍고추(상) KG(국내산) 5
• 냉채소스 행복한맛남 EA(2kg) 3
• 알배기배추 KG(쌈용_국내산) 80
• 청양고추(상) KG(국내산) 5

양념재료 규격 1인량(g)

• (면세)양조간장501S 샘표 EA(15ℓ) 10

조리법

1. 육수를 희석하여 준비한다. (물6:소스1)
2. 흑마늘 삼겹살은 중탕하여 준비한다
3. 배추, 팽이버섯, 부추는 3CM 크기로 썰어준다.
4. 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준다.
5. 전골냄비에 배추 깔고 위에 팽이버섯 부추를 담고 흑마늘 삼겹살 올리고 위에 청양고추, 홍고추를 올리고 육수를 넣고 끓여서 제공한다.
6. 기호에 따라 겨자소스를 만들어 같이 제공한다.

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