![[아워홈간편식]나폴리탄두부스파게티](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/77e2758e-c269-4256-9ff2-0659f3e053ea.jpg)
[아워홈간편식]나폴리탄두부스파게티
쫄깃한 두부면에 토마토 케첩 소스와 볶음야채를 더한 이색 담백 스파게티 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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화이트소시지Ⅱ 행복한맛남
PK.(1kg/13ea)
77
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양파(상)
KG(깐것_80g내외_국내산)
30
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(창녕)마늘(상)
KG(깐것(기계)_소_국내산)
5
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미니새송이버섯(특품)
KG(국내산)
30
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토마토
BOX(개당100~140g5kg_국내산)
30
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양송이버섯(상)
KG(중국)
20
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계란지단채(냉동)(700g) 행복한맛남
PK.(2*2*80mm)
10
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냉동두부피
PK.(250g_중국)
40
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두부 행복한맛남
PK.(부침용_3kg_외국산)
60
양념재료
규격
1인량(g)
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파우치케찹(오뚜기) 행복한맛남
PK.(3kg)
80
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맛있는 비엔나소시지 행복한맛남
PK.(1kg)
20
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토마토스파게티소스 행복한맛남(냉장)
EA(2kg_중국)
20
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아워홈 굴소스Ⅱ 행복한맛남
EA(2kg)
20
- 두부면은 해동 후 찬물에 1시간 이상 충분히 불려 놓는다.
- 자르기 전 잘 풀어주고, 접힌 부분을 반으로 자른 뒤 0.4cm 두께로 썰어 다시 잘 풀어주고 끓는 물에 3분간 데친다.
- 소시지는 세로 방향으로 반으로 자르고, X자 모양으로 칼집을 넣는다.
- 브로콜리는 한 입 크기로 자른다.
- 마늘은 슬라이스로 얇게 자른다.
- 양파와 양배추는 0.5cm 크기로 자른다.
- 두부텐더는 170도 기름에 튀기거나 팬에 기름을 두르고 구워 준비한다.
- 팬에 기름을 두르고 닭가슴살 소시지를 먼저 구운 뒤 먹기 좋게 3등분으로 자르고 식혀 준비한다.
- 팬에 마늘 슬라이스 5g을 넣고 볶은 뒤, 양파 40g, 양배추 50g, 방울토마토 20g, 브로콜리 15g 순으로 볶는다.
- 볶은 야채에 스파게티 소스 110g을 넣고, 음용수 40g과 데친 두부면 45g을 함께 넣어 볶는다.
- 완성된 재료를 그릇에 담는다.
- 포장 용기에 담을 경우, 브로콜리와 방울토마토는 잘 보이도록 배치한다.
TIP!
야채는 센 불에 빠르게 볶아야 숨이 죽지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
식단을 소개합니다.
나폴리탄두부스파게티
콘치즈구이
미니소시지볶음
양배추샐러드
깍두기
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