![일식커리우동[TFS]](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/f638b1b8-3b4c-449d-b2c3-d9d7cd838c9e.jpg)
일식커리우동[TFS]
일반 밥과 함께 먹는 카레보다 국물이 부드럽고 묽으며, 쫄깃한 우동 면발에 소스가 촉촉하게 배어드는 것이 특징
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
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통등심치즈돈카츠(롤) 행복한맛남
PK.(100g*18ea)
100
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삶은계란 행복한맛남
PK.(깐것1kg(20ea))
32
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양파(상)
KG(깐것_대_180g이상_국내산)
50
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파프리카시즈닝
EA(400g)
1
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튀긴마늘 후레이크 모노링크
EA(300g)
5
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[CO] 대파
KG(깐것_국내산)
10
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사누끼정통냉동우동면 (1인식)
BOX(230g*40ea)
150
양념재료
규격
1인량(g)
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일식커리소스 행복한맛남
PK.(5kg)
180
- 양파는 결대로 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 얇게 썬 양파를 중불에서 투명해지고 약간 노릇해질 때까지 볶아 풍미를 냅니다.
- 펜에 일식커리소스를 넣고 끓어오르면 불을 약하게하여 끓인다.
- 통등심치즈돈가츠 170도 기름에 튀겨서 준비한다
- 냉동 우동면을 그대로 넣습니다. 면이 자연스럽게 풀릴 때까지 2~3분간 끓여 소스가 면에 촉촉하게 배어들도록 한다.
- 완성된 우동을 그릇에 담은 후 송송 썬 대파와 카츠을 올려 마무리한다.
TIP!
냉동 우동면 사용: 일반 생면보다 냉동 우동면이 훨씬 탱글하고 쫄깃한 식감을 유지한다.
토핑 활용: 돈가스, 새우튀김, 또는 마늘 칩을 토핑으로 올리면 정통 일식집 분위기를 낼 수 있다.
식단을 소개합니다.
일식커리우동
꼬들단무지&초생강
야채튀김
흑임자연두부샐러드
김치
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