카레크림스파게티
크림 스파게티소스를 베이스로 하고, 항산화 및 항암효과가 있는 카레가루가 들어간 위장을 튼튼하게 해주는 메뉴입니다.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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홍고추(상)
KG(국내산)
2
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풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
2
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스파게티 디벨라
EA(500g_이탈리아)
90
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피망(상)(청색)
KG(개당50∼90g_국내산)
12
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미소찬양송이슬라이스캔
EA(2.84kg_중국)
18
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쥬키니호박(상)
KG(개당400g내외_국내산)
12
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
20
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
7
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행복카레 에스비
PK.(1kg)
18
양념재료
규격
1인량(g)
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크림스파게티소스 행복한맛남
PK.(2kg)
180
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가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
1
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다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
2
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카놀라유
EA(18ℓ)
10
- 당근, 피망, 호박, 양파는 채썰고 홍고추, 풋고추는 굵게 다진다.
- 끓는 물에 스파게티, 식용유, 제염을 넣고 삶고 채반에 받쳐 물기를 제거한다.
- 솥에 식용유를 두르고 민지마늘,홍고추, 풋고추를 넣고 볶으면서, 크림소스, 카레가루를 넣어 소스를 만든다.
- 다른 솥에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 전처리한 당근, 양파, 양송이, 호박, 피망을 넣어 볶는다.
- 삶은 스파게티면을 (3)에 넣고 볶은 뒤 카레크림소스를 얹는다. (또는 스파게티면 위에 뿌려도 된다.)
TIP!
느끼한 맛은 카레가루 양으로 조절하시면 됩니다.
식단을 소개합니다.
카레크림스파게티
미니피자
코울슬로
무비트피클
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