시금치크림파스타
부드럽고 풍부한 크림소스에 시금치로 산뜻한 컬러까지 더해 건강함까지 갖춘 메뉴입니다. 크림스파게티와 조화를 이루는 베이컨, 루꼴라가 담백함을 더해주고 고급스러운 파스타로 연출 가능합니다.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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루꼴라(상)
KG(국내산)
10
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스파게티 디벨라
EA(500g_이탈리아)
95
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(제조용)고소하고바삭한베이컨(냉동) 청정원
PK.(1kg)
25
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시금치(상)
KG(국내산)
30
양념재료
규격
1인량(g)
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크림스파게티소스 행복한맛남
PK.(2kg)
200
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발사믹크림(모데나)
EA(500㎖_이탈리아)
15
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홉라(식물성,무가당) 선인
EA(1000㎖_이탈리아)
32
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카놀라유
EA(18ℓ)
6
- 루꼴라는 길이 4cm정도로 커팅하고,베이컨은 2.5cm크기로 커팅한다.
- 팬에 식용유를 소량 두르고 베이컨을 볶아 준비한다.
- 시금치는 믹서에 갈아 준비한다.
- 팬에 크림스파게티소스,생크림,시금치를 넣고 한소끔 끓여낸다.
- 물에 스파게티면을 삶은 후 물기를 제거한다.
- 팬에 식용유를 두른 후 스파게티면을 살짝볶다가 4)를 넣고 섞듯이 살짝 볶아준다.
- 그릇에 파스타를 담고 베이컨,루꼴라를 얹어 완성한다.
TIP!
시금치페스토를 활용한 메뉴입니다.
식단을 소개합니다.
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