매콤불만두
알싸하게 퍼지는 매운맛이 중독적인 매콤불만두로 쌓였던 스트레스를 한방에 날려보세요~!
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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대파(상)
KG(깐것_국내산)
20
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매운떡볶이소스 행복한맛남
PK.(2kg)
4
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물방울튀김 삼덕푸드
EA(우동용_300g)
5
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교자만두 대림
PK.(약13.5g*100ea)
45
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
8
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칠리파우더(매운맛-2)
EA(1kg_외국산)
2
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백설탕 백설
PK.(1kg)
18
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카놀라유
EA(18ℓ)
0
- 대파는 원형을 살려 얇게 커팅한다.만두는 튀김 기름에 노릇하게 튀겨 낸다.
- 달궈진팬에 매운떡볶이양념장과 물(8G)을 넣고 끓어오르면 칠리파우더,설탕을 넣은 후 만두를 넣어 살짝 볶은 후 마무리 한다.
- 준비된 그릇에 만두를 담고 물방울튀김,대파를 뿌려 완성한다.
TIP!
양념장을 졸이는 차이에 따라 맛의 변화가 있으므로 농도에 주의한다.
식단을 소개합니다.
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