돈까스오므라이스
오므라이스에 돈까스를 곁들여, 푸짐하고 맛도 있는 한층 업그레이드된 일품 요리로 제공하실 수 있습니다.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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양파 행복한맛남(냉동)
PK.(볶음밥용_2kg_중국)
27
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계란지단(냉동)(700g) 행복한맛남
PK.(180*160*2mm10ea)
35
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스모크쵸핑햄 행복한맛남
PK.(볶음밥용_1kg／5mm)
12
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[아워키즈] 당근(커팅)
KG(깍뚝_볶음밥용_5*5*5mm_국내산)
9
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청피망(냉동)
PK.(깍뚝_1kg1*1*1cm_중국)
9
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
110
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삼색야채(양배추/국내, 적채/중국, 당근/베트남)
KG(커팅_샐러드용_국내산)
15
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100g순살등심돈카스 행복한맛남
PK.(100g*10ea)
100
양념재료
규격
1인량(g)
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허니머스타드 행복한맛남
PK.(2kg)
5
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순후추 청정원
EA(200g)
0
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데미그라스소스 행복한맛남
EA(2kg)
54
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파우치케찹(오뚜기) 행복한맛남
PK.(3kg)
27
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가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
2
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다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
1
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카놀라유
EA(18ℓ)
35
- 쌀은 씻어 불린 후 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 피망을 끓는 물에 데쳐 찬물에 식히고 돈까스는 노릇하게 튀긴다.
- 솥에 기름을 두르고 햄,당근,양파를 볶다 소금,후추를 넣고 데미소스:케첩을 2:1 비율로 넣는다
- 3)에 밥,피망을 넣어 볶아낸다.
- 데미소스는 끓인다.
- 4)를 배식용기에 담고 지단을 덮고 5)의 데미소스를 부어 돈까스,삼색야채, 머스터드를 올려 배식한다.
TIP!
오므라이스 위에 돈까스, 양배추샐러드 순으로 얹어 장식한다.
아워홈 옛날 돈까스 소스를 뿌려내도 클래식한 맛을 구현할 수 있다.
식단을 소개합니다.
돈까스오므라이스
탕파국
핫도그
렌틸콩샐러드
오이피클
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