멘치카츠오므라이스
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 멘치카츠와 부드러운 오므라이스의 맛있는 조화
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
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계란지단(냉동)(700g) 행복한맛남
PK.(180*160*2mm10ea)
35
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손수 멘치카츠 오리지널 행복한맛남
PK.(개당80g*10ea)
80
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오므라이스볶음밥 행복한맛남(수입쌀)
BOX
300
양념재료
규격
1인량(g)
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카놀라유
EA(18ℓ)
5
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데미그라스소스 행복한맛남
PK.(5kg)
60
- 오므라이스볶음밥 냉동완제품을 해동한다.
- 솥에 적당량의 기름을 붓고 코팅한다.
- 중불에서 볶다가 센불에서 볶아낸다. (처음부터 센불에서 볶을 경우, 탈수 있다)
- 멘치카츠는 튀겨서 준비해둔다
- (3)을 배식용기에 담고 지단을 덮은 다음 끓여놓은 소스(옵션메뉴)를 뿌리고, 오므라이스위에 멘치카츠를 얹어 마무리한다.
TIP!
제공시 아이순을 올려주면 더 예쁜 플레이팅이 된다.
식단을 소개합니다.
멘치카츠오므라이스
맑은우동국물
막대감자튀김
꽃맛살샐러드
미니깍두기
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