떡볶이
남녀노소 모두에게 사랑받는 분식의 대표메뉴인 떡볶이! 떡과 어묵의 환상적인 조합이 일품입니다.
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
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대파(상)
KG(깐것_국내산)
3
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양파 행복한맛남(냉동)
PK.(볶음밥용_2kg_중국)
15
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쌀떡볶이떡 행복한맛남
PK.(1kg_외국산)
80
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매운떡볶이소스 행복한맛남
PK.(2kg)
29
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부산어묵 사각 행복한맛남
PK.(약50g*±20ea)
15
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양배추(상)
KG(깐것_개당1.2∼2.2kg_국내산)
15
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당근
KG(커팅_베트남)
4
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
55
- 양파,양배추, 씻은당근,대파, 어묵을 깨끗히 씻고 썰어 준비한다.
- 떡볶이소스와 떡볶이떡을 넣어 강불에서 약 4분간 당근,양파,양배추를 넣고 중불에서 4분간 끓인다.
- 어묵을 넣고 3분간 끓인 후 불을 끄고,대파를 넣어 호텔펜등 배식용기에 담아 적온 보관한다.
TIP!
기호에 따라 삶은달걀(25684032)을 같이 낸다.
어묵은 41036693 채어묵Ⅱ(2.5mm*13±2cm) 행복한맛남 사용하시면 전처리 시간절약 가능합니다.
식단을 소개합니다.
떡볶이
꼬치어묵국
야채튀김
단무지
딸기쉐이크
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