들깨칼국수
들깨에는 비타민 E와 F가 풍부하고 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 영양풍부한 들깨가루를 넣은 고소한 육수에 쫄깃한 사누끼 칼국수 면을 함께 끓여 만든 들깨칼국수를 제공해보세요. 건강에도 좋고 진한 국물이 한끼 식사로 충분합니다.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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대파(상)
KG(깐것_국내산)
10
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쥬키니호박(상)
KG(개당400g내외_국내산)
40
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당근
KG(커팅_베트남)
5
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사누끼정통냉동칼국수
BOX(230g*5ea8pk)
245
양념재료
규격
1인량(g)
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순후추 청정원
EA(200g)
0
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요리플러스 해표
PK.(1kg)
0
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가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
2
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국물용멸치(말린)
PK.(국물용_1kg_국내산)
5
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다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
2
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카놀라유
EA(18ℓ)
5
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들깨가루(껍질벗긴)(입찰)
PK.(1kg_외국산)
7
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굵은고춧가루(건고추:중국산) 해들촌
EA(1kg)
2
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
1
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(면세)매일맛있는진간장 매일식품
EA(15ℓ)
5
- 적량의 칼국수스프,호박,당근,대파,들깨가루를 준비한다.
- 물에 칼국수스프를 넣고 끓이고 호박,당근,대파는 썰어둔다.
- 육수 국물에 호박,당근,양파,대파를 순서대로 넣어 끓이다가 냉동칼국수면을 면이 풀어지는 시점(1분~1분 30초)까지 삶는다. 용기에 칼국수면을 담고 야채와 국물을 부어 제공한다.
TIP!
냉동칼국수면은 냉동상태에서 바로 끓는물에 1분정도 삶는게 면발이 가장 좋습니다.
면을 익혀서 냉동시킨 제품이므로, 먼저 해동을 하는 경우 면이 불어서 식감이 떨어집니다.
식단을 소개합니다.
들깨칼국수
미니열무보리비빔밥
해물파전
배추김치
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