순두부김치찜
반찬류의 대표 밥도둑 메뉴
-
분량 1인분
-
조리시간 40분
-
난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
-
포기김치 행복한맛남(익은)
PK.(20kg)
150
-
순두부 행복한맛남
PK.(1kg_외국산)
350
양념재료
규격
1인량(g)
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
80
-
대파
BOX(깐것_10kg내외_중국)
5
-
(한려수어)국물용멸치(수협_상)
PK.(1kg_국내산)
5
-
들기름 행복한맛남
EA(1.8ℓ_중국)
2
- 포기김치는 반으로 갈라 준비하고 다시멸치는 볶은후 물을 부어 다시물을 만들어준다
- 대파는 어슷썰고 순두부는 원형모양을 잘라준다.
- 솥에 김치,다시물을 넣고 약불에 조린다. 조린 후 들기름을 넣고 약간 더 조린 후 대파, 순두부를 넣고 마무리 한다.
- 배식시 4CM크기로 커팅 후 배식 한다.
TIP!
순두부가 너무 부셔지지 않도록 주의한다.
식단을 소개합니다.
쇠고기무국
잡곡밥
순두부김치찜
파래볶음자반
깍두기
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.