삼색만두떡국
세가지 컬러로 눈이 즐거운 떡국메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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순쌀떡국떡 행복한맛남
PK.(1kg_외국산)
100
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계란지단(냉동)(700g) 행복한맛남
PK.(180*160*2mm10ea)
10
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삼색찬란한 물만두 한만두
PK.(약9g*150ea)
54
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대파
BOX(깐것_10kg내외_중국)
3
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조미김가루(500g) 행복한맛남
PK.(반찬용_500g_국내산)
1
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
400
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미생 행복한맛남
EA(1kg)
2
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쇠고기맛국물내기 행복한맛남
EA(2kg)
2
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다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
2
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
1
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진한설렁탕국물 Ⅱ_5kg 행복한맛남
PK.(5kg)
20
- 물과 양념 (설렁탕국물 , 미생, 소고기맛내기 , 다진마늘 ) 을 넣어 끓여준다.
- 떡은 끓이기 20분 전에 물에 담구었다가 1에 넣어 끓이고 만두는 넣어 따로 삶아 놓는다.
- 파는 탕파 썰기하여 준비하고, 참기름을 살짝 넣는다.
- 배식용기에 담아 파,김가루,지단을 얹어 제공한다.
TIP!
국물에 파를 살짝 익혀주면 맛이 더 깔끔해진다.
계란지단은 41075876 얇은계란지단채(냉동)(700g) 행복한맛남을 사용하셔도 좋습니다.
식단을 소개합니다.
삼색만두떡국
쌀밥
골뱅이무침
검정깨올방개묵무침
배추겉절이
MD PICK
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