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식재시황

  • 채소류
    전반
    1. 약보합
    2. 보합
    3. 강보합
    전차수대비
    1. 약보합
    2. 보합
    3. 강보합

    9월 늦더위 직후 강우 영향으로 전반적인 농작물 피해 발생, 10월 회복세 예상했으나, 기상 영향으로 전년 比 전체적으로 강세

    ① 대파: 강원지역 일부 산지 침수로 반입량 감소하며 전년 比 강세, 전 차수 比 보합
    ② 엽채류: 폭염 이후 산지 회복 중이나 10월 중순까지는 전년대비 강세 유지 예상(하절기 고점 시세 대비로는 약세 전환)
    ③ 과채류: 품위별 단가 차이 크게 벌어지고, 산지 이동과 겹치며 출하량 급감(10월 중순 이후 이동 산지 출하량 안정 및 기온 안정으로 약세 전환 예측)
    ④ 양채류: 급격한 온도 변화로 품위 저하(추대, 끝마름) 발생하여 강보합세 지속, 품위 양호한 중국산 원물 사용 권장(10월까지 공급)
    ⑤ 배추: 고랭지 배추 유례없는 초 강세 시세 보이며, 공급불안 발생 중, 국산 사용 자제, 유사한 품위에 가격 저렴한 중국산 배추 대체 사용 추천
  • 과일류
    전반
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    전차수대비
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    3. 강보합

    국산 과실류 햇과 출하에 따른 안정세, 토마토류 이상 기후로 강세, 필리핀산 파인애플 수급 불안 지속 및 강세 유지

    ① 토마토: 강원 산지 9월 중순까지 고온 이후 호우로 인한 출하량 감소 및 곰팡이 병 등 정상 상품 출하량 감소하여 지속 강세 전망
    ② 사과/배: 햇과 주 출하시기 도래에 따른 가격 안정세, 추석 이후 공급량 일시 감소, 10월은 꾸준하게 출하 예상되어 전반적인 안정세 예측
    ③ 파인애플: 필리핀산 파인애플 생육 지연으로 수급 불안 중으로 10월까지 강세 유지 전망(사이즈 다변화(10수) 하여 운영 중으로, 가용 규격 활용 추천)
  • 김치
    전반
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    전차수대비
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    10월 배추류 수급 이슈로 공급 불안, 11월 김장 시즌부터 안정화 예상

    배추 수급 불안으로 국내산 김치 공급 제한 및 초강세 전망, 상대적으로 공급 안정적인 중국산 배추김치 및 국내산 무김치류 사용 추천
  • 곡류
    전반
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    전차수대비
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    정부 수급 안정 대책 실시로 산지 벼 가격 보합세 유지 중

    ① 쌀: 산지 유통 업체 재고량 증가, 쌀 수요 비수기 도래로 인한 소비 감소로 약보합, 10월부터 햇곡 전환 진행 시작되어 품목별로 일시 가격 인상 예상