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다양하고 맛있는 이야기를 공유하며
매일 새로운 요리와 맛있는 식탁을 만들어 보세요
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1분짜
하노이 지역을 대표하는 음식인 쌀국수 종류인 분짜 숯불에 구운 돼지고기를 얹은 쌀국수 요리 업태:병원 메뉴:분짜,월남쌈,오복지/락교 사용식재:불고기양념,오리엔탈드레싱,굴소스 조리TIP:기호에 따라 양상추,샐러드를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
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1바네크림파스타
바네는 빵을 뜻하는 이탈리아어 입니다. 부드러운 스파게티면과 깊고 진한 크림소스의 맛이 조화로우며,스파게티가 재미 또한 더해서 특별한 날에 먹을 수 있는 고품격 메뉴입니다. 업태:병원 메뉴:베네파스타,치킨샐러드,수제피클 사용식재:크림파스타소스,골드치킨텐드,허니머스타드 조리TIP:빠네 빵의 윗부분 을 잘라내고 밑부분 안을 파내면 된다
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1아라비따스파게티
업태:병원 메뉴:아라비따스파게티,수제유린기,수제아보카도샌드위치 사용식재:아워홈불닭소스,토마토소스,굴소스 조리TIP:면수를 버리지 말고 파스타 농도조절
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2철판닭갈비
토치로 불향 한번 입힌 뒤 치즈 올려서 토치를 한번 더 해준다.
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1해물이 가득 올라간 해물볶음우동&훈제오리 냉채
-.업태: 산업체 -.메뉴: 해물볶음우동, 훈제오리 냉채 -.사용식재:행복한맛남 굴소스 -.Tip:야채는 살짝 볶아서 체반에서 물기 빼준 뒤 사용한다.
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1복날에 추천 드립니다. 닭 장각 스테이크
-.업태: 관공서 -.메뉴: 닭 장각 스테이크&베이컨 크림파스타 -.사용식재:행복한맛남 데미와인 소스, 데리야끼 소스, 굴소스, 크림스파게티 소스 -.Tip:오븐 없이 조리할 경우 굴소스,데리야끼 간 맞춰서 한번 삶은 뒤 토치로 색을 내어준다.
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1파인애플 목살스테이크
-.업태: 관공서 -.메뉴: 파인애플 목살 스테이크&크로와상 -.사용식재:데미와인소스
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1전복으로 밥짓기
전복 내장도 활용하여 밥 색깔이 먹음직스럽 간장양념 넣어 비벼 먹어요~
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1[부활절] 치킨스테이크
-.업태: 병원 -.사용식재: 치킨스테이크 행복한맛남 #부활절 #달걀 #치킨
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1[베트남] 팟씨유
-.업태: 관공서 -.사용식재: 느억맘드레싱 행복한맛남 -.chef tip: 쌀국수는 치킨스톡 희석 물에 삶아 주면 더욱 맛있는 면발을 즐길수 있어요 #수제 #누들 #현지맛
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1[일식] 켈리포니아롤
-.업태: 병원 -.사용식재: 데리야끼소스 행복한맛남 -.chef tip: 밥이 단단해 질 수 있도록 랩에 잘싸서 10분 정도 유지해주세요. #수제 #일식 #감칠맛
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1[중식] 동파육
-.업태: 오피스 -.사용식재: 만능간장소스 행복한맛남 -.chef tip: 전날 유수해동을 통해 충분히 핏물을 제거해 주세요. #수제 #중국 #만능소스