토마토스튜치킨파스타
카레가루에 재운 닭살과 푸실리파스타가 들어간 토마토스튜로 추운 겨울에 제격인 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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스파게티 몬도
PK.(500g_터키)
90
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
300
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(닭고기)닭다리살(냉동)
PK.(껍질(유)_2kg_브라질)
45
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토마토스파게티소스 행복한맛남(냉장)
EA(2kg_중국)
70
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카레 약간매운맛 오뚜기
PK.(1kg)
10
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사워크림 덴마크
EA(970g)
5
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흙쪽파(상)
KG(국내산)
1
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피양파(상)
KG(개당150g내외_국내산)
20
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고소한마요네즈 행복한맛남
PK.(2kg)
5
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크러쉬드레드페퍼 미드미푸드
PK.(340g_베트남)
1
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콩기름(아워홈전용유) 백설
EA(18ℓ)
3
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토마토페이스트(파우치) 하인즈
PK.(3.15kg_미국)
50
- 스파게티면을 7분 삶은 후 오일링하여 식혀준다.
- 닭고기는 해동후 깍뚝썰기 (3CM*3CM)로 썰어준다.
- 팬에 기름을 두른 후 다진마늘, 양파를 볶다가 닭고기, 토마토페이스트를 넣고 볶아준다.
- 물에 닭고기맛 분말시즈닝을 넣고 끓어 닭고기맛 육수를 만들어준다.
- (3)에 팬에 토마토소스, 닭고기맛육수, 카레가루, 크러쉬드페퍼 를 넣고 끓여준다.
- (4)의 소스가 끓여지면 삶아놓은 면을 넣고 걸죽하게 끓여준다.
- 사워크림과 마요네즈를 반반씩 섞어준비한다.
- 용기에 (5)의 조리한 스파게티를 담고 (6)의 사워크림을 담고 쪽파를 뿌려 제공한다
TIP!
토마토스튜의 특징이 들어날 수 있도록 국물양을 넉넉히 조리해주세요.
한 스푼 듬뿍 올라간 샤워크림이 메뉴의 킥 포인트! 입니다.
식단을 소개합니다.
토마토스튜치킨파스타
모닝빵
감자전
콥샐러드
모듬피클
음료
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