![[아워홈간편식]찹샐러드](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/fb2d0319-57c2-4da4-9c45-a9b22f615e53.jpg)
[아워홈간편식]찹샐러드
다양한 채소와 재료를 잘게 썰어 한입 크기로 만들어 먹기 편한 메뉴
-
분량 1인분
-
조리시간 40분
-
난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
양상추(상)
KG(깐것_국내산)
20
-
아보카도
EA(약200g_미국)
40
-
당근
KG(씻은중국)
10
-
[GAP인증] 파프리카(적색)
KG(국내산)
15
-
양배추(상)(적색)
KG(중국)
15
-
양파(상)(적색)
KG(깐것_중국)
15
-
다대기오이(상)
KG(개당200∼300g_국내산)
15
-
셀러리(상)
KG(국내산)
15
-
콘스위트 행복한맛남
PK.(1.5kg)
10
-
완두콩캔 롯데
EA(3kg)
15
-
양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
10
-
화이트치즈 램노스
PK.(180g_외국산)
20
-
백설하얀설탕(백설탕) CJ
EA(3kg)
3
-
꽃소금 신송
EA(3kg)
1
-
다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
3
-
엑스트라버진 올리브유 데체코
EA(5ℓ_이탈리아)
7
-
레몬 펜시
EA(약110g_미국)
30
양념재료
규격
1인량(g)
-
포도씨유 백설
EA(900㎖)
22
-
화이트와인비네거 올리비네
병(500㎖_이탈리아)
20
-
통후추 에스비
EA(450g)
1
- 당근, 파프리카, 양배추, 양파, 오이, 샐러리, 양상추는 가로 0.5cm, 세로 0.5cm 크기로 깍둑썰기한다.
- 레몬은 1/4로 길게 자르고, 아보카도는 가로 0.7cm, 세로 0.7cm 크기로 썬다. (소스에 버무리면 뭉개질 수 있으므로 조금 크게 자른다.)
- 믹싱볼에 샴페인식초, 설탕, 소금을 넣고 녹을 때까지 저어준다.
- 설탕과 소금이 완전히 녹으면, 포도씨유를 천천히 부으면서 휘퍼(거품기)로 저어 소스가 분리되지 않도록 섞는다.
- 완두콩 캔은 물을 버리고 깨끗한 물에 헹군 뒤, 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 팬에 올리브오일(1g)과 완두콩(20g), 소금(0.6g)을 넣고 볶다가 다진 마늘, 양파, 올리브오일(7g)을 추가하여 볶는다.
- 완두콩이 약 15분간 졸여지면 보관 용기에 담아 냉장 보관한다. (마늘과 양파가 타지 않도록 주의한다.)
- 믹싱볼에 완두콩 프렙, 각종 채소, 샴페인 소스, 레몬즙, 치즈, 후추를 넣고 가볍게 버무린다. (아보카도가 뭉개지지 않도록 조심스럽게 섞는다.)
TIP!
설탕과 소금 기름을 잘 섞으려면 기름을 천천히 넣고 빠르게 저어야 균일하게 섞입니다.
식단을 소개합니다.
찹샐러드
치킨텐더
옥수수스프
제철과일
![[아워홈간편식]자몽그래놀라가든샐러드](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/ffdabc66-c15b-4e95-9467-c7fff50003f4.jpg)
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.