콩국수에 빠진 팥
고소한 맛도 먹고 달콤한 맛도 좋은 콩국수 한끼
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
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콩국가루 행복한맛남
EA(1kg)
90
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땅콩버터(크런치) 리고
EA(510g_외국산)
20
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생가락소면 사누끼(냉장)
KG(국수용_1kg(1.2mm))
80
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빙수팥(캔)
EA(3kg)
80
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쑥 앙금절편(냉동) 종로복떡방
PK.(33g*31ea)
20
양념재료
규격
1인량(g)
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고칼슘두유 연세
EA(200㎖)
200
- 전날 물을 끓여 식힌 후 얼음을 얼려 준비한다.
- 물에 콩가루와 땅콩버터 넣고 잘 희석해 준다. ( 기호에 따라 두유 사용해도 맛이 향상됨)
- 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
- 그릇에 면을 담고 위에 단팥을 올린 후 콩가루 넣고 준비한다.
- 위에 스쿱을 이용하여 팥을 올리고 베리류와 찹쌀떡을 올려 마무리한다
TIP!
기호에 따라 두유 사용해도 맛이 올라 갑니다. 소면을 끓이고 소면이 익으면 여러번 행구워 준비한다.
식단을 소개합니다.
콩국수에 빠진 팥
만두찜or매콤불만두
열무김치
단무지
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