![[아워홈간편식]당근라페샐러드](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/8823fc62-3645-4e12-a6c5-c8e46845ddc4.jpg)
[아워홈간편식]당근라페샐러드
당근을 필러로 얇게 썰인 간편 샐러드
-
분량 1인분
-
조리시간 30분
-
난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
라디치오
KG(국내산)
5
-
프릴아이스
KG(국내산)
10
-
양상추(상)
KG(깐것_국내산)
20
-
당근
KG(씻은230∼300g_중국)
70
-
타임
PK.(허브_10g_국내산)
0
-
트러플 엑스트라버진 올리브오일
병(500㎖_이탈리아)
2
-
푸드림가는정백당(백설탕)
EA(15kg)
2
양념재료
규격
1인량(g)
-
꽃소금 진미
EA(3kg)
2
-
백설탕 백설
PK.(1kg)
3
-
파인트리 홀그레인머스타드소스 솔표
EA(850g)
3
-
화이트와인비네거 올리비네
병(500㎖_이탈리아)
4
-
이탈리안소스 행복한맛남
EA(2kg)
5
- 양상추, 라디치오, 프릴아이스는 찬물에 씻어 한입 크기로 잘라 준비한다.
- 당근은 세척 후 필러로 얇게 밀어 준비한다.
- 당근에 소금을 소량 뿌려 최소 15분 절인 후 물기를 제거 해 준비한다.
- 절인 당근 50g에 화이트와인 비네거 4g, 홀그레인머스타드 3g, 설탕 3g, 타임 1줄기, 올리브오일2g을 넣고 버무린다.
- 이탈리안 드레싱은 소스통에 담아 준비한다.
- 용기에 믹스야채 25g을 넣고 이탈리안 드레싱을 소량 뿌려준다.
- 그 위에 믹스한 당근라페를 올려준다.
TIP!
당근은 필러로 얇게 밀어 모양을 살리고 소금에 절인 뒤 반드시 물기를 완전히 제거해 준비합니다.
식단을 소개합니다.
당근라페샐러드
미니바게트
이탈리안소스
커피or티
![[아워홈간편식]트로피컬프룻츠그레인 샐러드](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/88a30eaf-04c7-4653-8c2d-ae8114d467a8.jpg)
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