홍콩식토마토라멘SET
달큰한 토마토 육수에 쫄깃한 면발이 어우러진 홍콩식 토마토라멘
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분량 1인분
-
조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
생라면(1kg) 행복한맛남
EA
130
-
토마토
KG(약150~200g_국내산)
30
-
실파
KG(국내산)
2
양념재료
규격
1인량(g)
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
180
-
[Careplus]토마토소스Ⅱ
PK.(2kg)
30
-
토마토홀 롱고바디
EA(2.5kg_이탈리아)
30
-
돈코츠라멘소스 행복한맛남
PK.(2kg)
20
-
파마산치즈블랜드.우전산업.
KG
15
-
환만식초 롯데
EA(15ℓ)
5
-
다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
5
-
크러쉬드레드페퍼 태원
EA(330g)
2
- 생라면 포장을 개봉하여 채반에 담아 흐르는 찬물에 타분을 적당히 헹군다
- 물이 팔팔 끓을 때 헹궈낸 면을 넣고 약 3분간 살살 저어가며 끓인다
- 면을 찬물에 헹구어 물을 뺀다
- 물, 라멘소스, 토마토홀&소스, 다진마늘, 식초, 크러쉬드페퍼를 넣고 끓인다
- 토마토는 8등분하여 마지막에 넣고 함께 끓인다
- 그릇에 면을 담고 국물을 부어준 다음 토마토, 파마산치즈를 올린다
- 마지막으로 송송 썰은 쪽파고명을 올린 후 마무리한다
식단을 소개합니다.
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