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[아워홈오피스]통살새우버거
바삭한 새우패티와 상큼한 채소를 사우전 아일랜드 소스로 완성한 새우버거
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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냉동플레인버거번
BOX(개당90g*48ea)
90
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새우까스(통살) 가토코
PK.(60g*10ea_중국)
120
-
양파(상)(적색)
KG(깐것_중국)
15
-
로메인 하트
KG(국내산)
20
양념재료
규격
1인량(g)
-
콩식용유(전용캔) 해표
EA(18ℓ)
30
-
사우전아일랜드드레싱 행복한맛남
PK.(2kg)
40
- 버거번은 그릴에 약 1분간 노릇하게 구워 준비한다
- 새우패티는 170℃의 기름에서 노릇하게 튀겨 준비한다.
- 프릴아이스는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해 준비한다.
- 양파는 0.5cm 두께로 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 매운맛을 제거하고, 물기를 제거해 준비한다.
- 버거번(아랫면) → 사우전 아일랜드 소스 30g → 새우패티 2개(모양을 맞춰 올림) → 적양파 슬라이스 → 프릴아이스 → 사우전 아일랜드 소스 30g → 버거번(윗면) 순으로 담아 완성한다.
TIP!
프릴아이스는 물기가 남으면 소스가 묽어지고 번이 눅눅해지므로 물기는 완전 제거 헤 제공합니다.
식단을 소개합니다.
통살새우버거
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감자튀김
콘샐러드
탄산음료
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