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연어레몬구이

연어를 레몬과 함께 구운 메뉴

연어 생선구이 비린내제로

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• 분량 1인분
• 조리시간 30분
• 난이도 상

식재료 규격 1인량(g)

• 대파(상) KG(깐것_국내산) 1
• 홍고추(상) KG(국내산) 0
• 연어스테이크 PK.(토막당130g*8ea_칠레) 60

양념재료 규격 1인량(g)

• 백설탕 백설 PK.(1kg) 2
• 레몬 펜시 EA(약110g_칠레) 7
• 가공 꽃소금(수입) 동광 EA(3kg_외국산) 1
• 아워홈 카놀라유500ml EA(500㎖) 3
• 다진마늘(냉동) PK.(1kg_중국) 0
• 참기름(깨분100%) 행복한맛남 EA(1.8ℓ_외국산) 0
• (면세)매일맛있는진간장 매일식품 EA(15ℓ) 4

조리법

1. 연어는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해 둔다.
2. 연어를 오븐에 굽는다.
3. 대파,홍고추,마늘,설탕,소금,간장,참기름으로 양념장을 만들어 (1)에 뿌려 완성한다.

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