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매콤육감쫄면

쫄깃함이 살아있어 남녀노소 모두가 좋아하는 쫄면! 여기에 숯불맛소스로 맛을 낸 돼지고기가 첨가되어 매콤새콤한 쫄면과의 환상적인 궁합~!!고기와 쫄면을 함께 맛볼 수 있는 신개념의 면 요리입니다.

쫄면 고기 매콤 숯불맛 분식

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• 분량 1인분
• 조리시간 30분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 생쫄면(행복한맛남)(냉동) BOX(국수용_5kg) 200
• 부추(상) KG(국내산) 10
• 배(신고)_30상앞 EA(약400~480g_국내산) 20
• 간장소스제육불고기 행복한맛남 PK.(1kg) 0
• 간장소스제육불고기 행복한맛남 PK.(5kg) 70
• 삼색야채(양배추/국내, 적채/중국, 당근/베트남) KG(커팅_샐러드용_국내산) 40

양념재료 규격 1인량(g)

• 쫄면양념장 행복한맛남 PK.(2kg) 60
• 숯불갈비맛소스_250g EA 1

조리법

1. 삼색야채는 깨끗히 씻어 물기를 제거한 뒤 부추,배는 채썰어 준비한다.
2. 제육불고기를 볶다가 숯불맛소스를 넣어주고 쫄면은 삶은 후 찬물(얼음물)에 헹궈준다.
3. 그릇에 쫄면을 담고 삼색야채,부추,배,제육불고기를 얹고 새콤양념장을 넣어 제공한다.

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