전어구이
9~10월, 가장 살이 올라 맛이 좋다는 전어를 이용한 통구이 지금 바로 제공해보세요.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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(직송)전어(활)
KG(국내산)
135
양념재료
규격
1인량(g)
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순후추 청정원
EA(200g)
0
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가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
3
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아워홈 카놀라유500ml
EA(500㎖)
3
- 전어에 칼집을 내고 제렴과 후추를 뿌려 간이 배도록 둔다.
- 오븐팬에 식용유를 바르고 1을 넣어 180℃에서 17분 정도 구워낸다.
TIP!
오븐에 구워낼 때 전어가 부서지지 않도록 조심스럽게 꺼내야 합니다.
식단을 소개합니다.
전어구이
잡곡밥
근대국
완자전
시금치겉절이
배추김치
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