치즈포테이토불닭
맵고 자극적인 맛의 붉닭을 으깬감자와 치즈로 중화하여 누구나 즐길 수 있도록 고안된 메뉴입니다.직화 특유의 향으로 더욱 입맛을 자극하는 메뉴로 온가족이 함께 즐겨보세요~!
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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(닭고기)닭가슴살(냉장)
KG(껍질(유)/깍뚝3*3*1cm_국내산)
120
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완두콩캔 롯데
EA(3kg_국내산)
5
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[아워키즈] 당근(커팅)
KG(깍뚝_볶음밥용_5*5*5mm_국내산)
10
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혼합피자치즈(모짜렐라50%) 코다노
PK.(1kg_외국산)
60
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매쉬 포테이토 팜프리츠
PK.(1kg_벨기에)
60
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스위트콘 리치스
EA(2.95kg_태국)
3
양념재료
규격
1인량(g)
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백설탕 백설
PK.(1kg)
1
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불닭볶음용소스 행복한맛남
PK.(2kg)
40
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고소한마요네즈 행복한맛남
PK.(2kg)
3
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파슬리후레이크
KG(네덜란드령 )
0
- 닭가슴살은 불닭소스에 재워둔다.
- 냉동으깬 감자를 해동 후 그린피스,스위트콘,당근,마요네즈,설탕을 넣고 매쉬드 포테이토를 만든다.
- 재원둔1)을 오븐이나 그릴에서 익힌다. (오븐이나 그릴이 없으면 볶아준다.)
- 익힌 3)을 석쇠에 태워준다.(직화특유의 향을 내준다.)
- 접시에 매쉬드포테이토를 깔고 4)의 닭을 올린 다음 피자치즈를 뿌리고 파슬리 가루로 마무리한다.
TIP!
직화나 오븐이 없는 경우 닭가슴살을 볶아서 사용한다.
식단을 소개합니다.
치즈포테이토불닭
잡곡밥
근대국
검은깨올방개묵무침
콩나물무침
깍두기
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