아워홈TFS

치킨오이스터크림파스타

크림소스에 굴소스의 감칠맛과 청양고추의 매콤한맛을 더한 파스타로 느끼하지 않아 남녀노소 누구에게나 인기 좋은 메뉴입니다.

굴소스 크림소스 파스타 매콤한크림 느끼함제로

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• 분량 1인분
• 조리시간 30분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 청양고추(상) KG(국내산) 3
• 파프리카(상)(적색) KG(국내산) 7
• 느타리버섯(다발) PK.(2kg_국내산) 20
• 스파게티 디벨라 EA(500g_이탈리아) 90
• 피망(상)(청색) KG(개당50∼90g_국내산) 7
• 미소찬양송이슬라이스캔 EA(2.84kg_중국) 7
• 양파 KG(깐것_개당_230g 이상_중국) 15
• 마늘(상) KG(깐것(기계)_소_국내산) 3
• (벌크)그릴드치킨브레스트(★실입수량:9±2ea) 행복한맛남 PK.(1kg/9~11ea) 30

양념재료 규격 1인량(g)

• 크림스파게티소스 행복한맛남 PK.(2kg) 200
• 고추맛기름 행복한맛남 EA(1.8ℓ) 5
• 홉라(식물성,무가당) 선인 EA(1000㎖_이탈리아) 30
• 아워홈 굴소스(실온) 행복한맛남 EA(2kg) 10

조리법

1. 양파,피망,피망(적)은 0.4CM두께로 슬라이스하고 청양고추는 다져서 준비한다. 느타리버섯은 손으로 찢고, 마늘은 슬라이스하여 준비한다. 끓는 물에 스타게티면을 삶아낸 후 물기를 제거하고 오일링하여 준비한다.
2. 그릴드치킨브레스트는 0.3CM두께로 슬라이스 한다. 팬에 고추기름을 두르고 마늘,양파를 넣어 향을 낸 후 양송이를 넣고 볶은 다음, 생크림,크림스파게티소스,굴소스를 넣어 한소끔 끓인다.
3. 2)에 피망,피망(적),청양고추,를 넣은 후 면을 넣고 섞듯히 볶아낸 후 마무리한다. 그릇에 오이스터크림파스타를 담은 후 치킨브레스트를 올려 완성한다.

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