새싹비빔밥
향긋한 봄나물 가득한 비빔밥 한그릇으로 몸과 마음이 싱그러워지는 산뜻한 밥상을 만들어보세요~!
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분량 1인분
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조리시간 80분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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취청오이(상)
KG(개당200∼300g_국내산)
20
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[GAP인증] 브로콜리싹
KG(새싹채소_외국산)
10
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[GAP인증] 배추싹
PK.(새싹채소_500g_외국산)
10
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[GAP인증] 유채싹
PK.(새싹채소_500g_외국산)
10
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[GAP인증] 비타민싹
PK.(새싹채소_500g_외국산)
10
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[GAP인증] 알파파싹
PK.(새싹채소_500g_외국산)
10
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[GAP인증] 베이비 모듬 4종
PK.(500g_국내산)
5
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치커리(녹색)
KG(국내산)
10
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중란
PK.(개당44~52g/30ea_국내산)
55
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
130
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
10
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아워홈 연두부
PK.(생식용_250g)
125
양념재료
규격
1인량(g)
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
1
- 밥을 고슬고슬하게 짓는다
- 치커리는 깨끗이 씻어 다듬어 길이로 2등분 한다. 오이,당근은 채썰어 씻는다.
- 새싹은 이물질이 있으면 제거하고 소쿠리에 담아 물기를 빼둔다.
- 밥위에 새싹을 얹어 제공하고, 비빔밥 소스, 연두부는 곁들어 낸다.
TIP!
새싹은 제시한 식재 이외 다른 새싹을 이용하여도 된다.
식단을 소개합니다.
새싹비빔밥
미역국
야채비빔고기튀김
한식잡채
깍두기
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