닭꼬치구이
닭고기 한입, 채소 한입 단백질 가득 달콤짭짜름한 닭꼬치구이
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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대파(상)
KG(깐것_국내산)
10
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은행
KG(깐것_국내산)
5
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(닭고기)닭안심(냉장)
KG(국내산)
60
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피망(상)(청색)
KG(개당50∼90g_국내산)
10
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당근
KG(커팅_베트남)
20
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방울토마토
BOX(샐러드용_개당7g내외/5kg_국내산)
10
양념재료
규격
1인량(g)
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순후추 청정원
EA(200g)
0
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가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
2
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아워홈 카놀라유500ml
EA(500㎖)
10
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깨소금 동방제유
PK.(1kg_외국산)
0
- 닭안심을 3×2×1㎝로 썰고 밑간하여 둔다.
- 당근, 대파, 피망, 파프리카는 1과 같은 크기로 썰어 준비한다.
- 꼬지에 준비한 재료를 번갈아 끼워 준비한다.
- 준비한 데리야끼 소스를 꼬치 재료에 살짝 바른다.
- 그릴에 4를 익혀낸다.
- 그릇에 담아 완성한다.
TIP!
대파는 꼬치에 꽂아도 되고 탕파로 작게 썰어 완성된 후 뿌려도 된다.
식단을 소개합니다.
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