묵사발
새콤한 물냉면육수로 여름 별미 묵사발로 대변신~!살얼음 동동 띄운 물냉면육수에 아삭한 김치와 각종 야채들로 맛을 냈습니다.탱글탱글한 도토리묵은 소화도 잘되고, 다이어트에도 좋은 웰빙 음식입니다.
-
분량 1인분
-
조리시간 20분
-
난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
-
대파(상)
KG(깐것_국내산)
5
-
고추지 반찬단지
PK.(1kg_중국)
10
-
배추김치 행복한맛남(보통숙)
KG
50
-
조미김가루(500g) 행복한맛남
PK.(반찬용_500g_국내산)
1
-
도토리묵(3kg) 행복한맛남(용기포장)
PK.(3kg_중국)
200
양념재료
규격
1인량(g)
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
270
-
물냉면육수Ⅱ 행복한맛남
PK.(2kg)
30
-
깨소금 동방제유
PK.(1kg_외국산)
0
- 물냉면육수:물=1:6의 비율로 희석한 후 냉동실에 보관한다
- 묵, 채소와 고추절임은 썰어놓는다.
- 재료들을 그릇에 담고 육수를 부어 낸다.
TIP!
묵이 부서지지 않게 형태를 잘 유지하도록 하고, 육수는 시원하고 깔끔한 맛을 낼 수 있도록 한다.
식단을 소개합니다.
불오징어볶음&소면사리
잡곡밥
묵사발
단호박연근조림
콩나물무침
배추김치
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.