흑임자콩국수
콩국수에 고소~한 흑임자까지 더해져 더욱 맛을 더한 여름철 별미 흑임자 콩국수입니다. 맛있고 시원한 콩국수 드시고 올여름 이겨내세요~!
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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취청오이(특품)
KG(개당200∼300g_국내산)
20
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콩국가루 행복한맛남
EA(1kg)
43
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삶은계란 행복한맛남
PK.(깐것1kg(20ea))
25
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해표국수 해표
EA(3kg)
140
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토마토
KG(약150~200g_국내산)
20
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
346
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가공꽃소금 가원
EA(3kg)
3
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검정깨가루 신송
PK.(1kg_중국)
10
- 오이는 곱게 채썰고 토마토는 8등분으로 커팅한다.
- 물에 콩가루,흑임자를 넣어 덩어리가 없도록 저어준다
- 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
- 그릇에 면을 담고 콩국물을 부은 다음 오이,토마토,삶은 계란을 얹고 배식한다.
TIP!
콩국가룰를 사용하면 여름에 상할 걱정 하지 않고 위생적으로 제공 가능하다.
식단을 소개합니다.
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