목살카레라이스
카레의 변신은 무죄!! 두툼한 목살스테이크와 향긋한 카레,큼직큼직한 야채가 고급지게 만났다~맛있겠쥬?!
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 상
식재료
규격
1인량(g)
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(돼지고기)목심(냉동)
KG(덩어리_국내산)
100
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케이준커리 덮밥용소스 행복한맛남
EA(5kg)
100
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햇감자(상)
KG(개당60~100g_국내산)
30
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
100
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
25
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
20
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
20
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카놀라유
EA(18ℓ)
10
- 양파는 채썰고, 감자와 당근은 큼직큼직하게 썰어준다.
- 양파를 팬에 넣고 카라멜 색으로 변할 때까지 후추를 살짝 뿌려준다.
- 2)에 목살을 넣어 완전히 익힌다.
- 목살이 익으면 감자와 당근, 물을 넣고 끓인다.
- 야채가 충분히 익으면 카레소스를 넣어 한번 더 끓인 후 마무리한다.
- 그릇에 밥과 목살스테이크,카레소스를 담아 제공한다.
TIP!
카레소스에 우유를 약간 넣어주면 부드러운 맛을 낼 수 있다.
식단을 소개합니다.
목살카레라이스
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