두부배추나물무침
이유식을 고소하고 특별하게 만드는 두부. 콩으로 만든 두부는 성장발육에 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 고단백 식품이랍니다. 배추는 식이섬유를 많이 함유하고 있어 변비로 고생하는 아이에게 좋아요.
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분량 1인분
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조리시간 10분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
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배추(상)
KG(깐것_국내산)
35
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아워홈 가마솥 국산콩요리두부_부침용
PK.(부침용_300g)
20
양념재료
규격
1인량(g)
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
3
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깨소금 동방제유
PK.(1kg_외국산)
1
- 두부는 5mm크기 정도로 다져 주고,
- 배추를 깨끗이 씻어 잎부분만 2~3cm 크기로 잘라주세요.
- 배추는 끓는물에 30초 정도 데친뒤, 찬물에 헹궈주세요.
- 물기를 뺀 배추잎에 두부, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무치면 완성!
TIP!
두부는 상하기 쉬우니 사용 후 바로 물에 담아 냉장보관하세요.
식단을 소개합니다.
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잡곡밥
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메추리알조림
두부배추나물무침
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