주꾸미볶음우동
맛있게 매운 그 맛이 매력적인 볶음우동에 지금 제철인 주꾸미까지 첨가되어 금상첨화!
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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피망(상)(청색)
KG(개당50∼90g_국내산)
8
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양배추(상)
KG(깐것_개당1.2∼2.2kg_국내산)
32
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칵테일새우(31/50)_20-35개 내외(삶은)
PK.(머리/껍질/내장제거 꼬리있음_300g_외국산)
18
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가공꽃소금 가원
EA(3kg)
0
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청경채(상)
BOX(4kg내외_국내산)
5
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
28
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주꾸미(홀)(8미)(냉동)
BOX(200g*12pk_베트남)
50
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
15
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프리미엄 냉동우동면 행복한맛남
BOX(230g*5*8pk)
180
양념재료
규격
1인량(g)
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청양매운맛간장소스 행복한맛남
EA(2kg)
15
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볶음우동용소스 행복한맛남
EA(2kg)
40
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프리미엄노추(로오초) 이금기
병(500㎖_홍콩)
0
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순후추(후추100%)(파우치) 아워홈
EA(200g_베트남)
0
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
0
- 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 불맛내어 볶는다.
- 쭈꾸미와 새우, 우동면은 데쳐서 찬물에 식혀 준비한다.
- 볶음우동용소스와 청양매운맛간장소스를 섞어 준비한다.
- 2번을 소스와 볶아 1번을 섞어 로오초로 색을 내고, 소금, 후추, 참기름을 마무리하여 제공한다.
TIP!
불맛이 더 필요하다면 숯불갈비맛소스(41090626)를 사용한다.
식단을 소개합니다.
주꾸미볶음우동
유부초밥
치킨가라아게
양배추샐러드
단무지
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