강된장비빔밥
고소하고 짭짤한 강된장소스에 각종 싱싱한 야채를 넣어 만든 강된장비빔밥을 제공해보세요. 야채와 함께 어우러진 강된장 소스가 색다른 비빔밥의 맛을 느끼게 해줍니다.
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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보리쌀
KG(국내산)
20
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다대기오이(상)
KG(개당200∼300g_국내산)
5
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강된장소스 행복한맛남
EA(2kg)
70
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콩나물(콩:중국산,미국산,캐나다산)(상)
KG
60
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청상추(상)
KG(국내산)
10
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
90
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
5
양념재료
규격
1인량(g)
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참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
0
- 쌀과 보리는 물에 불려두고 적량의 상추,콩나물,오이,당근,강된장소스를 준비한다.
- 보리쌀은 30분정도 삶은후 일반미와 섞어 밥을 고슬고슬하게 짓는다.콩나물은 삶아 제염으로 간을 하고 오이,당근,상추는 채썰어 준비한다.강된장소스는 끓는 물에 중탕한다.
- 비빔기에 보리밥을 넣고 그 위에 콩나물와 야채를 얹어 강된장소스와 함께 제공한다.
TIP!
기호에 맞게 강된장에 우렁살을 추가하여 조리하여도 좋습니다.
식단을 소개합니다.
강된장비빔밥
무채국
동그랑땡전
콩가루야채무침
궁채장아찌
깍두기
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