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[아워홈오피스]불고기필라프

찰떡궁합 불고기와 김치와의 만남

불고기필라프 점메추 우불고기 볶음밥 볶음김치

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• 분량 1인분
• 조리시간 30분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• [23년산]얼음골쌀(직송 10포이상) PK.(20kg_국내산) 80
• 간장소스우불고기 행복한맛남 PK.(5kg_호주) 70
• 양파 KG(깐것_개당_230g 이상_중국) 25
• 배추김치(덮밥용2.5cm) 행복한맛남 KG 80
• 대란 PK.(개당52~60g/15ea_국내산) 50
• 깐대파 KG(다듬어진_국내산) 4
• 볶음용 굵은 숙주(녹두:중국산,페루산) 재우 BOX(3.5kg) 40

조리법

1. 쌀을 씻어 불렸다가 밥을 고슬고슬하게 지어 놓는다.
2. 우불고기양념육을 솥에 넣어 볶다가 거의 익었을때 양파를 넣는다.
3. 불을 끈 후 깐대파를 넣어 완성한다.
4. 배추김치는 양념하여 볶아놓고 계란후라이를 한다.
5. 접시에 밥을 담고 3,4를 얹은후 배식한다.

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