![[아워홈오피스]부대찌개](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/e97db0ce-01a1-4997-b858-7cec203fab67.jpg)
[아워홈오피스]부대찌개
햄, 소시지, 돼지고기, 콩 등 여러가지 재료를 푸짐하게 넣고 사골육수에 전용 양념장을 넣어 든든한 부대찌개
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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부대찌개 행복한맛남
EA(5kg)
100
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두부 행복한맛남
PK.(3kg_외국산)
50
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쑥갓(상)
KG(국내산)
3
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부대찌개모듬햄(2종) 대상
PK.(1kg)
10
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후레쉬햄 마일드(파우치,수입산)
EA(1.8kg)
20
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풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
2
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홍고추(상)
KG(국내산)
1
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배추김치 행복한맛남(익은_상품)
PK.(20kg)
20
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베이크드빈스 삼아
EA(2.6kg)
20
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후랑크소시지 행복한맛남
PK.(약28g*35ea)
20
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(돼지고기)앞다리(냉동)
KG(다진_국내산)
10
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진라면(덕용,30ea)순한맛 오뚜기
BOX(덕용_개당120g*30ea)
55
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대파
KG(깐것_중국)
5
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
185
- 부대찌개 완제품과 물을 1:1의 비율로 희석하여 솥에 넣고 끓여준다.
- 두부를 넣고 끓이다가 대파를 넣고 마무리한다.
- 쌀떡은 따로 살짝 데쳐 중간중간에 넣어 불음을 방지한다. 쑥갓을 배식할 때 얹어서 제공한다.
TIP!
구수한 맛을 살리고 싶으면 사골곰탕(분말)(41042618)를 소량 넣어주어도 좋습니다.
식단을 소개합니다.
부대찌개
흑향미밥
너비아니구이
씨앗멸치볶음
돌미나리무침
깍두기
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