![[아워홈오피스]황금송이불고기전골](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/2a9e5ff7-ab43-4bbd-a950-0032e90bc297.jpg)
[아워홈오피스]황금송이불고기전골
황금송이버섯과 각종 야채가 듬뿍들어간 불고기전골
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분량 1인분
-
조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
[Careplus] 간장소스우불고기(호주_냉동) 행복한맛남
PK.(1kg)
150
-
(서홍천)당근
KG(씻은중국)
10
-
배추(상)
KG(깐것_국내산)
30
-
양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
20
-
쑥갓
KG(국내산)
5
-
풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
5
-
대파
KG(깐것_중국)
5
-
홍고추(상)
KG(국내산)
5
-
황금송이버섯
PK.(200g_국내산)
30
-
팽이버섯(상)
BOX(개당150g*34ea_국내산)
30
양념재료
규격
1인량(g)
-
멸치육수 행복한맛남
PK.(2kg)
15
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
300
- 양파, 당근은 채썰고, 배추는 깨끗히 씻은 후 4CM 길이로 컷팅한다.
- 대파, 홍고추,청고추는 어슷썰어주고 쑥갓은 먹기좋은 크기로 썰어준다.
- 팬에 간장소스 우불고기를 볶아 국물을 빼고 준비해 둔다.
- 솥에 물과 멸치육수를 20:1비율로 넣고 끓이다 양파 당근 배추를 제쳐 건져놓는다.
- 뚝배기에 불고기 양파 단근 배추를 넣고 황금송이와 팽이버섯, 쑥갓을 보기 좋게 세팅한 후 육수를 부어준다.
- 세팅 해 놓은 뚝배기를 끓이면서 홍고추,청고추 대파를 얹어 제공한다.
TIP!
[41015834]멸치육수 행복한맛남을 사용하면 어렵지 않게 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
식단을 소개합니다.
뚝배기황금송이불고기전골
잡곡밥(10곡)
수제호박부추전
탕평채
오징어젓무말랭이무침
배추김치
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