꼬치어묵우동
쫄깃한 우동면에 따끈한 국물과 식감좋은 어묵 여러가지를 한번에 푸짐하게 즐길 수 있는 꼬치어묵 우동 선선해질 수록 더욱 더 생각나는 맛입니다.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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종합꼬치어묵 행복한맛남
PK.(60G*20EA)
60
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우동면 사누끼(냉장_봉지포장)
KG(국수용_1KG)
150
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조미김가루(500G) 행복한맛남
PK.(반찬용_500G_국내산)
0
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유부 자연촌(냉동)
PK.(슬라이스1KG)
5
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판곤약 삼진
PK.(600G)
10
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쑥갓(상)
KG(국내산)
10
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대파
BOX(깐것_10KG내외_중국)
5
양념재료
규격
1인량(g)
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우동소스Ⅱ(R)
PK.(2KG)
32
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
320
- 꼬치어묵, 우동면, 쑥갓, 대파와 그외의 고명재료는 취향대로 준비한다. 우동소스를 사용하여 간편하게 깊은 맛내는것도 괜찮다
- 면은 삶아서 준비,우동소스와 물은 비율대로 희석해 끓인다 끓인 우동국물에 꼬치어묵을 넣고 익혀준다
- 삶아둔 면을 그릇에 담고, 꼬치어묵, 맛살, 물방울튀김, 대파,유부, 쑥갓등 고명을 얹어 우동국물을 넣어 제공한다.
TIP!
우동소스의 비율을 꼭 확인해서 맛있게 즐기세요.
어묵은 41036686 채어묵Ⅰ(1cm*6cm) 행복한맛남을 추가로 제공해도 좋습니다.
식단을 소개합니다.
꼬치어묵우동
맛살주먹밥
야채튀김
락교무침
미니깍두기
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