![[아워홈간편식]치킨시저샐러드](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/2d8eef9f-8184-4115-9d0d-5e831172168d.jpg)
[아워홈간편식]치킨시저샐러드
든든한 닭가슴살과 갖은 야채에 고소한 시저드레싱의 샐러드 조합메뉴
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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[스마트팜]로메인
KG(국내산)
80
-
라디치오
KG(국내산)
10
-
요리베이컨 오양
PK.(1kg)
20
-
방울토마토(샐러드용)
BOX(5KG/개당6~10g내외_국내산)
30
-
꼬마부시브래드 비올레뜨
PK.(35g*20ea)
35
-
그릴드치킨브레스트(벌크) 행복한맛남
PK.(1kg)
80
-
삶은계란 행복한맛남
PK.(깐것1kg(20ea))
37
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블랙올리브(슬) 아워홈
EA(슬라이스_3kg_스페인)
30
양념재료
규격
1인량(g)
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흑후추분말(조분,굵은후추), 거친
EA(420g_외국산)
0
-
시저드레싱 행복한맛남
PK.(2kg)
40
-
파슬리후레이크 미드미
EA(100g_독일)
0
-
포마스 올리브유 FIORENTINI
EA(5ℓ_이탈리아)
5
-
그라나파다노그레이드(가루) Zanetti
EA(1kg_이탈리아)
1
- 로메인과 라디치오는 한입 크기로 썰어 세척 및 소독하며, 로메인 속잎은 토핑용으로 분리해 준비한다.
- 삶은 계란은 슬라이스 커팅기를 사용해 웨지형으로 4등분하여 1인분당 3조각씩 준비한다.
- 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자른다.
- 올리브 통조림은 물기를 제거하여 준비한다.
- 베이컨은 노릇하게 구운 뒤 0.3cm 두께로 썰어 준비한다.
- 치킨 브레스트는 굵게 찢은 후 올리브유를 뿌려 버무리고, 제공 직전에 베이컨과 섞어 준비한다.
- 부시브레드는 3등분으로 잘라 준비한다.
- 용기에 샐러드 80g을 담고, 베이컨·치킨 믹스 95g, 방울토마토 6조각, 로메인 속잎 3장, 블랙올리브 25g, 삶은 계란 3조각(1/4컷), 부시브레드 1개를 가지런히 담는다.
- 빵과 치킨 위에 그라나파다노 치즈 가루와 파슬리 후레이크를 뿌린다.
- 시저드레싱을 함께 제공한다.
TIP!
로메인 속 잎은 토핑처럼 담아 제공하니 분리하여 준비하는 것이 좋습니다.
식단을 소개합니다.
치킨시저샐러드
콘크림수프
감자그라탕
방울토마토&올리브 피클
티 or 커피
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