단호박크림그라탕SET
달콤한 단호박과 부드러운 크림소스, 슬라이스햄의 짭짤함이 더해진 크림 그라탕
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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단호박
KG(원물_국내산)
70
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피자치즈(모짜렐라100) 행복한맛남
PK.(2.5kg_외국산)
50
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후레쉬햄 슬라이스(수입산)
PK.(1kg)
20
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브로콜리(냉동)
PK.(1kg_중국)
20
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양파(상)
KG(깐것_120g내외_국내산)
20
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파프리카(상)(노랑색)
KG(국내산)
20
-
파프리카(상)(적색)
KG(국내산)
15
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양송이버섯(상)
KG(국내산)
15
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블랙올리브(홀)피티드 리치스
EA(3kg_스페인)
5
양념재료
규격
1인량(g)
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크림스파게티소스 행복한맛남
PK.(2kg)
150
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꽃소금 해표
PK.(3kg)
10
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엑스트라버진 올리브유 OLITALIA
EA(개당5ℓ_이탈리아)
5
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코메코후추 영흥
EA(200g)
1
- 파프리카, 양파, 단호박, 양송이버섯을1cm*1cm로썰어준다
- 블랙올리브는반으로갈라준비하고냉동브로콜리는손으로찢어준다
- 후레쉬햄은1cm*1cm 크기로썰어준다
- 단호박은속을파고씨를제거하고1cm*1cm 크기로 썰어준다
- 팬에올리브오일을두르고단호박, 후레쉬햄, 블랙올리브, 브로콜리순서로볶아준다
- 볶아진야채에소금과후추로간을한다
- 우유, 크림소스를넣고살짝끓여준다
- 그릇에치즈7)을넣고치즈를올린다
- 150도오븐에15분정도돌린후잘라제공한다
식단을 소개합니다.
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