![[아워홈오피스]에그인헬](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/3c0bd913-8720-4211-8382-df073c425e4b.png)
[아워홈오피스]에그인헬
매콤한 토마토소스에 채소와 고기를 듬뿍 넣고 오븐에 구운 요리로, 반숙 달걀을 깨뜨려 빵과 함께 즐기는 이탈리안 스타일의 일품요리
-
분량 1인분
-
조리시간 50분
-
난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
(돼지고기)뒷다리(냉동)
KG(깍뚝_중_2.5*2.5*2.5cm_국내산)
100
-
양파(특품)
KG(깐것200g∼_국내산)
40
-
브로콜리(냉동)
PK.(1kg_중국)
35
-
미니새송이버섯(특품)
KG(국내산)
35
-
건고추(땡초)
PK.(1kg_베트남)
2
-
혼합피자치즈(모짜50:모조50) 코다노
EA(1kg)
5
-
당근
KG(씻은중국)
20
-
(계란)중란
PK.(개당44~52g/30ea_국내산)
48
양념재료
규격
1인량(g)
-
토마토페이스트(파우치) 하인즈
PK.(3.15kg_미국)
30
-
치킨스탁(액상) 대상
PK.(2kg)
10
-
큐민가루 신영
EA(450g_인도)
0
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
100
-
바질(홀)
EA(150g_이집트)
0
-
아워홈콩식용유
EA(18ℓ)
10
-
꽃소금 진미
EA(3kg)
3
-
백설탕 CJ
EA(15kg)
2
- 돼지고기는 유수 해동 후 핏물을 충분히 제거한다.
- 양파와 당근은 2cm × 2cm 크기로 썰어 준비한다.
- 돼지고기에 소금과 후추로 간을 한 뒤, 팬에서 약 70% 정도만 볶아준다.
- 볶은 돼지고기에 양파와 당근을 넣고 한소끔 더 볶은 후, 토마토페이스트, 토마토홀, 치킨스탁, 물을 넣고 끓인다.
- (4)에 큐민가루, 바질, 땡초(베트남고추)를 넣고 끓이다가, 조리 마지막 단계에서 브로콜리와 미니 새송이버섯을 넣어 마무리한다.
- 부족한 간은 소금과 설탕으로 맞춘다.
- 오븐에 넣을 수 있는 용기에 재료를 담고, 모짜렐라 치즈와 계란을 올린다.
- 180도로 예열된 오븐에서 약 20~25분간 구운 후 제공한다.
TIP!
돼지고기 대신 소시지, 햄, 베이컨 등을 사용해도 좋고, 구운빵과 함께 제공하여 빵을 찍어 먹을 수 있도록 안내해 보세요!
식단을 소개합니다.
에그인헬
호밀빵
알리오올리오
리코타치즈샐러드
탄산음료
![[아워홈간편식]나폴리탄두부스파게티](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/77e2758e-c269-4256-9ff2-0659f3e053ea.jpg)
![[아워홈간편식]씨푸드실곤약투움바파스타](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/14f50e11-771e-461b-91de-2f7c2b0bccfc.jpg)
![[아워홈오피스]파스타 데 엘로떼](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/34f7103c-9da8-4f4a-8fa8-64f794871d50.jpg)
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.