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[아워홈오피스]닭가슴살앤칠라다&또띠아나쵸
닭가슴살 볶음밥을 베이스로 또띠아에 돌돌 말아 오븐에 구워 바삭함을 더한 브리또
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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매콤불닭볶음밥 행복한맛남
PK.(3kg)
120
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스위트콘 라리
EA(420g_태국)
20
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부드럽고촉촉한닭가슴살 행복한맛남
PK.(1kg)
20
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밀또띠아 8 남향
PK.(12ea)
41
양념재료
규격
1인량(g)
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스위트칠리소스(R) 행복한맛남
BOX(2kg)
10
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청키살사소스(미듐) 글로벌YK
EA(3.78kg_미국)
20
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사워크림 덴마크
EA(970g)
30
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파우치케찹(오뚜기) 행복한맛남
PK.(3kg)
20
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혼합피자치즈F(자연5:모조5,하모니) 킹스코
PK.(2.5kg)
30
- 닭가슴살을 깍둑 썰고 볶음밥은 해동 후 스위트콘과 함께 볶는다.
- 해동해 준비한 또띠아 위에 ①의 밥을 중앙에 길게 올리고, 밥 위에 피자 치즈를 뿌린다.
- ②를 잘 말아 브리토를 만든다.
- 오븐 팬에 ③을 펼쳐 놓고 위에 살사 소스를 바른 뒤, 오븐(280℃)에 굽는다.
- 구워낸 ④를 배식 접시에 담고 스위트칠리소스와 사워크림을 위에 지그재그로 뿌린다.
- 옵션 메뉴(감자튀김, 할라페뇨 등)와 함께 제공한다.
TIP!
밥은 너무 축축하지 않게 볶아야 말아놓았을 때 터지지 않게 제공가능합니다.
식단을 소개합니다.
닭가슴살앤칠라다&또띠아나쵸
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