![[메타센싱]냉채수육무침](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/a168c077-adca-4f02-9aa3-1fc05922a376.jpg)
[메타센싱]냉채수육무침
부드러운 쇠고기 수육과 다채로운 채소를 차갑게 즐기는 프리미엄 냉채 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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고기수육(쇠고기) 행복한맛남
PK.(1.5kg)
120
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[아워키즈] 노랑파프리카
KG(국내산)
10
-
[아워키즈] 빨강파프리카
KG(국내산)
10
-
피망(청색)
KG(국내산)
10
-
깐적양파(상)
KG(깐것_80g 이상_국내산)
10
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아이순(모듬2종)
PK.(100g_국내산)
5
양념재료
규격
1인량(g)
-
냉채소스 행복한맛남
EA(2kg)
30
- 41022078 고기수육(쇠고기) 행복한맛남은 얇게 슬라이스하여 냉장 보관합니다.
- 파프리카, 피망, 적양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담가 아삭한 식감을 살립니다.
- 채소의 물기를 제거한 후 냉채겨자소스와 가볍게 버무립니다.
- 접시에 수육을 넓게 펼쳐 담고 중앙에 채소를 높게 올립니다.
- 아이순으로 마무리하여 제공합니다.
TIP!
채소 물기를 충분히 제거해야 소스가 묽어지지 않습니다.
![돼지고기수육무침[TFS]](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/784f4182-2bdf-44a5-8f1f-f490341a687a.jpg)
![[아워홈오피스]돼지한마리수육](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/7b38cb3f-d998-4534-82c9-e1307a1370a0.jpg)
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