![[메타센싱] 두부·명란 오이롤쌈밥 & 청양마요](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/ae7f06f7-a75a-4361-b57d-d38192203c43.jpg)
[메타센싱] 두부·명란 오이롤쌈밥 & 청양마요
아삭한 오이와 부드러운 두부, 감칠맛을 더한 명란을 한입 크기로 담아낸 웰니스 스타일 메뉴
식재료
규격
1인량(g)
-
즐거운요리두부_부침용
PK.(300g)
60
-
청양마요소스 행복한맛남
EA(2kg)
20
-
취청오이
KG(국내산)
810
-
아워홈바람에씻은쌀(센터36포이하)
PK.(5kg_국내산)
120
-
(과세) 명란젓(분란)
PK.(1kg)
15
-
고소한마요네즈 행복한맛남
PK.(2kg)
15
-
고소한참기름 오뚜기
EA(500㎖)
3
-
볶음참깨 행복한맛남
PK.(1kg_외국산)
1
-
구운소금 백설
PK.(1kg)
0
- 오이는 필러로 얇게 슬라이스한 후 소금을 살짝 뿌려 절여 준비합니다.
- 밥에 참기름과 깨를 넣고 가볍게 버무립니다.
- 27364390 즐거운요리두부(부침용)은 물기를 제거한 뒤 절반은 명란과 마요네즈를 섞고, 나머지 절반은 마요네즈와 소금으로 간하여 준비합니다.
- 절인 오이는 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거합니다.
- 오이 위에 밥을 올려 롤 형태로 말아줍니다.
- 두 가지 두부 토핑을 보기 좋게 올립니다.
- 41098516 청양마요소스 행복한맛남을 곁들여 제공합니다.
TIP!
오이는 일정한 두께로 슬라이스해야 말기 쉽고 식감이 좋습니다.
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